ナンプラーたれに漬けて焼きました。
明太子の塩味と辛みがおいしいです。
フライパン一つで作るおかずです。
エビの旨味がカブからしみ出てます。
味だけでなく歯ごたえも楽しめます。
レシピ詳細
料理名
大根のじゃこサラダ
料理説明
かりかりのじゃこが香ばしいサラダです。
作成者
カロリー/調理時間
376kcal（4人分） 約15分
材料
大根(1/3本)
大根の葉(適量)
ニンニク(2片)
(A)
塩コショウ(少々)
レモン汁(大さじ1)
ごま油(大さじ2)
ちりめんじゃこ(大さじ2)
赤唐辛子の輪切り(1本)
大根の葉(適量)
ニンニク(2片)
(A)
塩コショウ(少々)
レモン汁(大さじ1)
ごま油(大さじ2)
ちりめんじゃこ(大さじ2)
赤唐辛子の輪切り(1本)
器具
包丁
ピーラー
まな板
ボウル
フライパン
ピーラー
まな板
ボウル
フライパン
調理方法
★STEP1
大根の皮をむき、ピーラーで帯状に切る。★STEP2
大根の葉を茹で、小口切りにする。★STEP3
ニンニクをみじん切りにする。★STEP4
ボウルに(A)を混ぜ、大根を和える。★STEP5
フライパンでごま油を熱し、ちりめんじゃこを炒める。★STEP6
かりかりになったらニンニク、赤唐辛子を加えて炒め、油ごと大根にかける。コメント一覧(0)
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