納豆にちょっとアクセントを加えるだけで立派な料理になります。
卵があれば手軽に作れます。
鯛をヘルシーな幽庵焼きにしてみました。
セロリ、キュウリ、サンチュなどにも合います。
韓国風和え物をゴボウで作りました。
レシピ詳細
料理名
タコとゴーヤの梅酢和え
料理説明
梅の酸味がタコの風味を引き立てます。
作成者
カロリー/調理時間
272kcal（4人分） 約10分
材料
ゆでだこ(160g)
ゴーヤ(1本)
梅干し(2個)
酢(大さじ2)
砂糖(大さじ1と1/2)
塩(適量)
ゴーヤ(1本)
梅干し(2個)
酢(大さじ2)
砂糖(大さじ1と1/2)
塩(適量)
器具
包丁
まな板
スプーン
ボウル
まな板
スプーン
ボウル
調理方法
★STEP1
ゆでだこをそぎ切りにする。★STEP2
ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで種とわたを取り除いて半月切りにする。★STEP3
ゴーヤを塩でもみ、しんなりしたら水気を絞る。★STEP4
梅干しの種を除き、ちぎって、酢、砂糖、塩少々と合わせ、タコとゴーヤを和える。コメント一覧(0)
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