かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

トマトの酸味がちょうど良いアクセントに。

ちょっとしたおかずに最適です。

切って混ぜるだけ!超簡単で美味しい!

ヘルシースープの代表格、もずくのスープです。

風味がいいです。

レシピ詳細

カブのエビ詰め煮

エビの旨味がカブからしみ出てます。

232kcal（4人分）約30分

むきえび(100g)
葉つきのカブ(4個)
茹でタケノコ(60g)

(A)
卵白(1/3個分)
片栗粉(大さじ1)
塩(少々)
酒(少々)

片栗粉(適量)

(B)
だし汁(2と1/2カップ)
薄口しょうゆ(大さじ1)
酒(小さじ1)
みりん(小さじ1)

包丁
まな板
鍋
落としぶた

★STEP1

カブの葉を落とし、葉をざく切りにする。カブの皮をむき、中をくり抜く。

★STEP2

カブのくり抜いた部分と茹でタケノコをみじん切りにする。

★STEP3

むきえびを包丁で叩き、みじん切りにしたカブ、茹でタケノコと(A)をよく混ぜ、くり抜いたカブに片栗粉を振って詰め込む。

★STEP4

鍋で(B)を煮立たせ、カブを入れて落としぶたをし、10分ほど煮る。

★STEP5

カブの葉を加えてさっと煮る。