レシピ詳細

料理名

カツオの一口ステーキ

料理説明

ニンニク風味でおつまみにもぴったりです。

作成者

カロリー/調理時間

612kcal(4人分) 約10分

材料

半身のカツオ(1節)
塩コショウ(少々)
ニンニク(1片)
小ネギ(3本)
オリーブ油(大さじ2)

器具

包丁
まな板
フライパン
おろし器

調理方法

★STEP1
カツオを2cmの厚さに切り、塩コショウする。
★STEP2
ニンニクを薄切りに、小ネギを小口切りにする。
★STEP3
フライパンでオリーブ油を熱してニンニクを炒め、香りが立ったらカツオを加え、両面をさっと焼く。
★STEP4
器に盛り、大根おろし、小ネギを乗せ、好みでしょうゆをかける。

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