レシピ詳細

料理名

タラと豆腐のさっと煮

料理説明

ちょっとしたおかずに最適です。

作成者

カロリー/調理時間

628kcal(4人分) 約10分

材料

生タラ(4切れ)
塩(小さじ1/2)
木綿豆腐(1丁)
長ネギ(1〜2本)

(A)
だし汁(1カップ半)
しょうゆ(大さじ3)
酒(大さじ3)
みりん(大さじ1)

器具

包丁
まな板

調理方法

★STEP1
生タラを一口大に切り、塩を振る。
★STEP2
木綿豆腐を大きめに切り、長ネギを斜め切りにする。
★STEP3
鍋に(A)を合わせ、タラ、木綿豆腐、長ネギを加え、7〜8分煮る。

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