かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

簡単にできるおつまみです。

しょうが風味でさっぱり食べられる土佐煮です。

ごまの風味が食欲UPに繋がります。

ゆずの香りがいいです。

ゆずで味わいがよくなります。

レシピ詳細

メカジキの塩焼き梅じそダレ

淡泊なメカジキに梅じそが合います。

696kcal（4人分）約15分

メカジキ(4切れ)
塩(小さじ1/3)
梅干し(2個)
青じそ(6枚)
みりん(大さじ1)
サラダ油(大さじ1)

包丁
まな板
フライパン
串

★STEP1

メカジキを縦3つに切り、塩を振って5分おく。

★STEP2

梅干しの種を取り、細かく叩く。

★STEP3

青じそを粗くみじん切りにし、飾り用に1/3残し、梅干しとみりんに合わせて混ぜる。

★STEP4

フライパンでサラダ油を熱し、メカジキを並べ入れ、両面に焼き色が付くまで3～4分焼く。

★STEP5

鮭を串に刺して器に盛り、梅じそを塗り、飾り用の青じそを散らす。