レシピ詳細

料理名

鮭と豆腐のサラダ

料理説明

手作りのごまドレッシングで仕上げます。

作成者

カロリー/調理時間

876kcal(4人分) 約10分

材料

生鮭(2切れ)
木綿豆腐(1丁)
三つ葉(適量)
プチトマト(8個)

(A)
白練りごま(大さじ2)
しょうゆ(大さじ1)
酢(大さじ1)
サラダ油(大さじ1)
砂糖(大さじ1/2)

器具


ペーパータオル
包丁
まな板
ボウル

調理方法

★STEP1
生鮭を茹でて骨と皮を取り除き、大きめにほぐす。
★STEP2
木綿豆腐をペーパータオルに包んで水気を切り、同じくらいの大きさに崩す。
★STEP3
三つ葉をざく切り、プチトマトを半分に切る。
★STEP4
材料を良く合わせて器に盛り、(A)を合わせたドレッシングをかける。

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