レシピ詳細

料理名

チキンロール

料理説明

鶏胸肉は低カロリーな食材です。野菜を巻くことで食べ応えがある1品となります。

作成者

カロリー/調理時間

88kcal(1人分) 約25分

材料

鶏胸肉<皮なし>(60g)
人参(10g)
インゲン(10g)
酒(小さじ1)
みりん(小さじ1/2)
醤油(小さじ1)
塩(こしょう)
一味唐辛子(少々)

器具

包丁
まな板
電子レンジ
ラップ
フライパン
さい箸

調理方法

★STEP1
人参とインゲンは、鶏胸肉の幅に合わせて細切りにし、電子レンジで1分加熱する。
★STEP2
鶏胸肉に塩、こしょうをして[1]を巻く。
★STEP3
[2]をラップに包み、電子レンジで3分加熱する。
★STEP4
フライパンに酒、みりん、醤油を入れラップを取った[3]に絡ませながら焼く。
★STEP5
荒熱が取れたら、輪切りにして器に盛り、一味唐辛子を上から振る。

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