醤油風味でおいしいです。
ベーコンの旨味がしみるサラダです。
整腸効果たっぷりのちょっとした1品です。
ハチミツの隠し味がきいてます。
香味がきいてさっぱりです。
レシピ詳細
料理名
アジの団子汁
料理説明
味噌を使ってアジを食べやすくしました。
作成者
カロリー/調理時間
304kcal（4人分） 約15分
材料
刺身用のアジ(2尾)
(A)
長ネギをみじん切り(1/2本分)
味噌(小さじ1)
酒(少々)
(B)
酒(大さじ1)
塩(小さじ1/2)
しょうゆ(大さじ1/2)
青じそ(3枚)
(A)
長ネギをみじん切り(1/2本分)
味噌(小さじ1)
酒(少々)
(B)
酒(大さじ1)
塩(小さじ1/2)
しょうゆ(大さじ1/2)
青じそ(3枚)
器具
包丁
まな板
ボウル
鍋
まな板
ボウル
鍋
調理方法
★STEP1
アジを3枚におろして皮をむき、細かく切ってから叩く。★STEP2
ボウルにアジを入れ、(A)を加えて混ぜる。★STEP3
鍋で水を沸騰させ、アジを団子状に丸めて入れ、2〜3分煮る。★STEP4
(B)で味付けし、青じそをちぎって散らす。コメント一覧(0)
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