レシピ詳細

料理名

ベーコン、ひじき、豆腐の炒めサラダ

料理説明

ホットサラダです。

作成者

カロリー/調理時間

608kcal(4人分) 約10分

材料

ベーコン(3枚)
ひじき(5g)
木綿豆腐(1/2丁)
サラダ油(少々)

(A)
ごま油(大さじ1)
しょうゆ(大さじ1)
酢(大さじ1)

白炒りゴマ(大さじ1/2)

器具

包丁
まな板
ボウル
ペーパータオル
フライパン

調理方法

★STEP1
ベーコンを細く切る。
★STEP2
ひじきを軽く洗い、水に浸して戻す。
★STEP3
木綿豆腐をペーパータオルに包んで軽く水気を切り、1cm角に切る。
★STEP4
フライパンでサラダ油を熱し、ベーコンを加え、弱火で炒めて取り出す。
★STEP5
豆腐を入れ、全体に焼き色が付くように炒める。
★STEP6
ひじきとベーコンを加えて炒め、(A)を加えて混ぜ、さっと炒めて火を止める。
★STEP7
白炒りゴマを振り混ぜ、器に盛る。

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