レシピ詳細

料理名

シンプルキャベツ焼き

料理説明

春キャベツは柔らかく、焼くことで甘みが増します。食物繊維を豊富に含む為、便秘の予防に役立ちます。

作成者

カロリー/調理時間

98kcal(2人分) 約20分

材料

キャベツ(1/4玉)
オリーブオイル(小さじ1)
水(小さじ1)
醤油(少々)
黒こしょう<粗引き>(少々)

器具

包丁
まな板
フライパン

調理方法

★STEP1
キャベツは芯をつけたまま半分にくし形に切る。
★STEP2
フライパンにオリーブオイルを熱し、キャベツを入れ押さえつけながら両面を焼く。
★STEP3
[2]に水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
★STEP4
火が通ったら器に盛り、醤油と黒こしょうをかける。

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