レシピ詳細

料理名

チンゲンサイと春雨のスープ

料理説明

つるっと食べられる中華風スープです。

作成者

カロリー/調理時間

186kcal(2人分) 約10分

材料

チンゲンサイ(1株)
春雨(適量)
固形スープ(1/2個)
卵(1個)
【調味料】
しょう油(少々)
塩(少々)
こしょう(少々)

器具

包丁
まな板
ボウル

さい箸

調理方法

★STEP1
チンゲンサイは1枚ずつはがし、大きいものは4つ割にします。春雨は熱湯で戻します。
★STEP2
鍋に湯2カップを入れて煮立て、固形スープを入れてチンゲンサイを煮込みます。
★STEP3
火が通ったら春雨を入れ、調味料で味を整えます。最後に溶き卵を回し入れて完成です。

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