レシピ詳細

料理名

豚汁

料理説明

具だくさんで栄養満点です。

作成者

カロリー/調理時間

568kcal(4人分) 約25分

材料

薄切り豚もも肉(100g)
サツマイモ(100g)
大根(100g)
人参(50g)
ゴボウ(1/2本)
長ネギ(1/4本)
だし汁(3カップ)
酒(大さじ2)
味噌(大さじ3)
七味唐辛子(少々)

器具

包丁
まな板

調理方法

★STEP1
豚肉を3cmくらいに切る。
★STEP2
サツマイモ、大根、人参の皮をむき、イチョウ切りにする。
★STEP3
ゴボウを乱切りにする。
★STEP4
長ネギを1cmくらいに切る。
★STEP5
鍋にだし汁と野菜を入れて火にかける。
★STEP6
煮立ったら豚肉と酒を入れ、具が柔らかくなるまで煮る。
★STEP7
味噌を溶いて加え、器に盛り、七味唐辛子を振る。

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