レシピ詳細

料理名

さつま揚げとセロリの和え物

料理説明

豆板醤を使ってピリ辛に仕上げます。

作成者

カロリー/調理時間

244kcal(2人分) 約15分

材料

さつま揚げ(1枚)
セロリの茎(1本)
ごま油(大さじ2)
レモン汁(小さじ1)
豆板醤(少々)
【調味料】
酢(小さじ1)
砂糖(小さじ1/3)
塩(小さじ1/5)
こしょう(少々)

器具

包丁
まな板
ボウル
さい箸

調理方法

★STEP1
セロリの筋を取り、厚さ3mmの斜め切りにします。
★STEP2
さつま揚げは熱湯をさっとかけ、水気を切ってから薄切りにします。
★STEP3
ボウルにごま油、レモン汁、豆板醤、調味料を混ぜあわせます。
★STEP4
ボウルにセロリとさつま揚げを加えて和えて完成です。

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