レシピ詳細

料理名

ビシソワーズ

料理説明

じゃがいもの冷製スープです。

作成者

カロリー/調理時間

358kcal(2人分) 約25分

材料

じゃがいも(1個)
玉ねぎ(1/4個)
万能ねぎ(10g)
牛乳(1カップ)
固形スープの素(1個)
バター(大さじ1)
【調味料】
塩(少々)
こしょう(少々)

器具

包丁
まな板

ミキサー
ボウル
冷蔵庫

調理方法

★STEP1
じゃがいもと玉ねぎの皮をむいて薄切りにします。万能ネギは小口切りにします。
★STEP2
鍋にバターを溶かして炒め、水と固形スープを入れてじゃがいもと玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。
★STEP3
煮たじゃがいもと玉ねぎをミキサーでかくはんし、ボウルに移して牛乳と調味料を加えます。
★STEP4
ボウルを冷蔵庫に入れて冷やします。冷えたら器に盛り付け、万能ネギを散らして完成です。

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