レシピ詳細

料理名

タラのアクアパッツァ

料理説明

タラは、高タンパク、低脂肪でカロリーが低い為 ダイエットにはおススメの食材です。セロリは、カリウムが豊富でむくみを解消します。また神経を和らげダイエット中のストレスを緩和してくれます。

作成者

カロリー/調理時間

258kcal(2人分) 約20分

材料

タラ(2切)
セロリ(50g)
ミニトマト(6個)
ニンニク(1片)
塩(少々)
白ワイン(50cc)
お湯(50cc)
オリーブオイル(小さじ2)

器具

包丁
まな板
フライパン
さい箸

調理方法

★STEP1
セロリの茎は筋をとり斜め切り、葉の部分は粗みじん切りにする。
★STEP2
フライパンを熱し、ニンニクと小さじ1のオリーブオイルを入れニンニクの香りがオリーブオイルに移ったらタラとセロリの茎の部分を 入れる
★STEP3
火が通ったら、ミニトマトと白ワインを入れアルコールを飛ばす。
★STEP4
[3]にお湯を入れ蓋をして中火で蒸し焼きにする。
★STEP5
全体に火が通ったら小S1のオリーブオイルをまわしかけて強火にし塩で味を調え器に盛る。

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