レシピ詳細

料理名

エノキダケとレタスの味噌汁

料理説明

火の通りが速い材料なので、短時間で作れます。

作成者

カロリー/調理時間

84kcal(2人分) 約10分

材料

エノキダケ(1パック)
レタス(100g)
だし(1と3/4カップ)
味噌(大さじ1と1/2)

器具

包丁
まな板

調理方法

★STEP1
エノキの根元を切り、長さを半分に切る。
★STEP2
レタスを一口大にちぎる。
★STEP3
鍋にだしを入れて火にかけ、煮立ったらエノキとレタスを加えて一煮する。
★STEP4
味噌をだしで溶き伸ばして加え、沸騰直前に火を止める。

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