香ばしいごまがポイントです。
オニオンソースの辛みが美味しいです。
甘くてコクのある味噌味です。
辛みのない新玉ねぎで作るのがおすすめです。
桜えびとごま油の香ばしさが口いっぱいに広がります。
レシピ詳細
料理名
うざく
料理説明
ウナギの蒲焼きとキュウリを合わせた酢の物です。
作成者
カロリー/調理時間
326kcal（2人分） 約10分
材料
キュウリ(2本)
ウナギの蒲焼き(1/2尾)
(A)
酢(大さじ1)
塩(少々)
ウナギの蒲焼き(1/2尾)
(A)
酢(大さじ1)
塩(少々)
器具
ピーラー
包丁
まな板
ボウル
包丁
まな板
ボウル
調理方法
★STEP1
キュウリの皮を縞目にむいて、斜め薄切りにする。★STEP2
水1カップに対し塩小さじ1の割合の塩水を作り、キュウリをつける。★STEP3
キュウリがしんなりしたら水気を絞る。★STEP4
ウナギを1cmの幅に切る。★STEP5
(A)を合わせ、キュウリ、ウナギを和える。コメント一覧(0)
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