レシピ詳細

料理名

オクラとマグロの和え物

料理説明

栄養豊富なオクラの和え物です。

作成者

カロリー/調理時間

184kcal(2人分) 約15分

材料

オクラ(10本)
刺身用のマグロ(60g)
刺身用のイカ(80g)

(A)
しょうゆ(小さじ2)
だし(小さじ2)

器具


ボウル
包丁
まな板

調理方法

★STEP1
オクラをさっと洗って塩を振り、こすりつける。
★STEP2
オクラを熱湯で茹でて冷水につける。
★STEP3
オクラの水気を切って、小口切りにする。
★STEP4
マグロとイカを1cm角に切る。
★STEP5
オクラ、マグロ、イカを合わせ、(A)のしょうゆ、だしを加えてよく混ぜ合わせる。

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