レシピ詳細

料理名

ピーマンとじゃこの炒め物

料理説明

じゃこの塩気が利いたさっぱり味の炒め物です。

作成者

カロリー/調理時間

178kcal(2人分) 約15分

材料

ピーマン(5個)
ちりめんじゃこ(20g)
サラダ油(大さじ1/2)

(A)
酒(大さじ2)
砂糖(小さじ1/2)
塩(少々)

器具

包丁
まな板
ざる
フライパン

調理方法

★STEP1
ピーマンのへたと種を取り、縦の細切りにする。
★STEP2
じゃこをざるに入れて熱湯をかけ、湯を切る。
★STEP3
フライパンでサラダ油を熱し、じゃこを炒め、ピーマンを加える。
★STEP4
油が回ったら強火にし、(A)を加えて手早く炒める。

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