レシピ詳細

料理名

冬瓜とあさりのスープ煮

料理説明

冬瓜を活かした低カロリー料理です。

作成者

カロリー/調理時間

34kcal(2人分) 約20分

材料

冬瓜(200g)
あさり(50g)
あさつき(少量)
固形スープ(1/4個)
【調味料】
塩(小さじ1/4)
こしょう(少量)

器具

包丁
まな板

調理方法

★STEP1
冬瓜の皮、種、わたを取り除き、2cm角の大きさに切ります。
★STEP2
あさりの砂出しをします。
★STEP3
あさつきを長さ2cmに切ります。
★STEP4
鍋に固形スープと水1+1/5カップ、冬瓜を入れ火にかけます。煮立ったら弱火にして15分煮込みます。
★STEP5
あさりを入れて更に煮込み、調味料で味を整えてやわらかくなったら最後にあさつきを加えてさっと煮て完成です。

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