かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

缶詰を使うことで手間を省ける料理です。

手近な材料で作った味噌汁です。

胡麻油の風味がたまりません。

温めても冷やしてもどっちでもおいしいです。

とてもローカロリーな和え物です。

レシピ詳細

里芋の含め煮

六方むきにすると煮くずれせずに見栄えも良くなります。

222kcal（2人分）約30分

里芋(10個)

(A)
だし(2カップ)
砂糖(大さじ1)
塩(小さじ1/4)
しょうゆ(大さじ1)

たわし
包丁
まな板
ボウル
鍋
落としぶた

★STEP1

里芋を水で洗い、たわしでこすりながら泥を落とす。

★STEP2

里芋が乾いたら皮をむく。上下を切り、側面が六面になるように縦に厚くむく。

★STEP3

塩で里芋を揉んでぬめりを出し、洗い落とす。

★STEP4

鍋に(A)を合わせて火をかけ、煮立ったら里芋を入れて落としぶたをし、さらに鍋のふたをする。

★STEP5

再び煮立ったら中火にし、上下を返すように混ぜ、柔らかくなるまで15～20分煮る。