レシピ詳細

料理名

じゃがいもと根菜の煮物

料理説明

うす味で、とてもおいしく食べられます。

作成者

カロリー/調理時間

206kcal(2人分) 約35分

材料

じゃがいも(160g)
ごぼう(50g)
にんじん(50g)
グリーンピース(10g)
だし汁(1カップ)
【調味料】
しょう油(小さじ2)
砂糖(小さじ2)

器具

包丁
まな板
ボウル

調理方法

★STEP1
じゃがいもの皮をむき、8等分くらいの大きさで面取りにします。
★STEP2
ごぼうは皮をそいで乱切りにします。
★STEP3
じゃがいもとごぼうと水にさらした後、水気を切ります。
★STEP4
にんじんの皮をむき、ごぼうと同じように乱切りにします。
★STEP5
鍋にだし汁とごぼうを入れて火にかけます。煮立ってきたところで弱火にしてもう少し煮ます。
★STEP6
鍋にじゃがいもとにんじんを加え、もう一度煮立ってきたところで調味料を加えて味を調えます。
★STEP7
全ての具材がやわらかくなってきたところで仕上げにグリーンピースを入れ、ひと煮立ちさせて完成です。

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