レシピ詳細

料理名

にらの卵とじ

料理説明

ご飯にマッチするおかずです。

作成者

カロリー/調理時間

206kcal(2人分) 約15分

材料

卵(2個)
にら(1/2束)
だし汁(1カップ)
【調味料】
酒(大さじ1/2)
みりん(大さじ1/2)
しょう油(大さじ1)
塩(少々)

器具

包丁
まな板

調理方法

★STEP1
卵を割ってほぐします。
★STEP2
にらをざく切りにします。
★STEP3
鍋にだし汁、調味料を入れて煮立てます。
★STEP4
にらを加えて再び煮立ったら、とき卵を回し入れてふたをして火を止めます。
★STEP5
そのまま卵が半熟状になるまで蒸らして完成です。

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