エビに卵の衣を絡めました
ナスの香ばしさにポン酢が合います。
かわいい仕上がりになります。
さっぱりした味わいの金目鯛を使った煮付け料理です。
白菜と大葉の香ばしさを味わってください!
レシピ詳細
料理名
豚肉とししとうの甘辛炒め
料理説明
ししとうが豚肉に合います。
作成者
カロリー/調理時間
1,148kcal（4人分） 約10分
材料
豚肩ロース薄切り肉(300g)
ししとうがらし(100g)
油揚げ(1枚)
サラダ油(大さじ1)
砂糖(大さじ2.5)
酒(大さじ2.醤油)
ししとうがらし(100g)
油揚げ(1枚)
サラダ油(大さじ1)
砂糖(大さじ2.5)
酒(大さじ2.醤油)
器具
包丁
フライパン
フライパン
調理方法
★STEP1
豚肉を一口大に切ります。ししとうは切り込みを1カ所に入れます。油揚げは縦半分に切って、重ねて1センチ幅に切ります。★STEP2
フライパンにサラダ油を熱し、強火で豚肉を炒め、砂糖を振って手早く絡めます。★STEP3
ししとうと油揚げを加えて炒め、ししとうの色が鮮やかになったら酒と醤油を入れて、さっと混ぜて味を絡ませたらできあがりです。コメント一覧(0)
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