レシピ詳細

料理名

パプリカのきんぴら

料理説明

濃いめの甘辛きんぴらです。

作成者

カロリー/調理時間

182kcal(2人分) 約10分

材料

赤パプリカ(1個)
赤唐辛子(少々)

(A)
だし(大さじ2)
みりん(大さじ1)
しょうゆ(大さじ1)

ごま油(大さじ1/2)

器具

包丁
まな板
フライパン

調理方法

★STEP1
パプリカのへたと種を取り除き、7mm幅の三角形に切る。
★STEP2
赤唐辛子の種を取り、小口切りにする。
★STEP3
フライパンにごま油と赤唐辛子を入れて中火で熱し、パプリカを炒める。
★STEP4
(A)をだし、みりん、しょうゆの順番で加え、汁気がなくなるまで混ぜながら煮る。
★STEP5
器に盛り、好みでいりごまを振る。

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