レシピ詳細

料理名

卵のぱらぱら炒飯

料理説明

卵を使った炒飯です。

作成者

カロリー/調理時間

964kcal(2人分) 約10分

材料

卵(2個)
焼き豚(4枚)
万能ネギ(4本)
冷ご飯(300g)
塩(小さじ1/2)
こしょう(少々)
ごま油(大さじ1/2)
鶏ガラスープの素(小さじ1)
サラダ油(大さじ1と1/2)
しょうゆ(少々)

器具

包丁
まな板
ボウル
しゃもじ
フライパン

調理方法

★STEP1
焼き豚を1cm角に切る。
★STEP2
万能ネギを小口切りにする。
★STEP3
ボウルに卵を割って入れ、溶く。
★STEP4
ボウルに冷ごはんを入れ、塩、こしょう、ごま油、スープの素を入れてよく混ぜる。
★STEP5
フライパンを中火にかけてサラダ油を熱する。
★STEP6
ご飯を入れ、弱めの中火で炒める。
★STEP7
卵が半熟になってきたら、焼き豚を加えて炒める。
★STEP8
万能ネギも加えて、炒める。
★STEP9
ご飯がぱらぱらになってきたら、しょうゆを回し入れて仕上げる。

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