レシピ詳細

料理名

水菜のさっと煮

料理説明

さっと煮込むだけのお手軽料理です。

作成者

カロリー/調理時間

210kcal(2人分) 約15分

材料

水菜(1/2束)
しょうが(1/2片)
油揚げ(1枚)
だし汁(1カップ)
【調味料】
みりん(小さじ1+1/2)
しょう油(小さじ2)

器具

包丁
まな板
おろし器

調理方法

★STEP1
水菜を5cmの長さに切ります。
★STEP2
油揚げを縦半分に切り、端から1cm幅に切ります。
★STEP3
しょうがをすりおろします。
★STEP4
鍋にだし汁に調味料を加えて火にかけ、煮立ったら油揚げを加えます。
★STEP5
2.3分ほど煮て、煮汁を含ませてから水菜としょうがを加えて煮ます。

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