

納豆ドレッシングはサラダにボリュームを出すことができます。
シンプルなピーマンの煮物です。
桜海老の風味が春菊の苦さを引き立てます。
時間がなくてもすぐできるサラダです。
さっぱりと、それでいてしっかりとしたサラダ
レシピ詳細

料理名
あぶり鯛のカルパッチョ
料理説明
鯛の香りが香ばしいです。
作成者
カロリー/調理時間
784kcal(4人分) 約10分
材料
タイ(刺身用の皮付き鯛)(300g)
ベビーリーフ(1/2パック)
タマネギの輪切り(1/4個)
ケーパー(小さじ1)
レモン汁(小さじ1)
塩(小さじ1/2)
コショウ(適量)
オリーブオイル(大さじ3)
ベビーリーフ(1/2パック)
タマネギの輪切り(1/4個)
ケーパー(小さじ1)
レモン汁(小さじ1)
塩(小さじ1/2)
コショウ(適量)
オリーブオイル(大さじ3)
器具
金串
調理方法
★STEP1
タイを両端から3?のところあたりに、1本ずつ金串を刺します。皮目を直火にかざして、皮が縮んで薄く色づくくらいに焼いて、すぐに氷水にとって冷まします。水気をよくふいて、一口大のそぎ切りにします。★STEP2
ベビーリーフは洗って、水気をよく切ります。★STEP3
器にベビーリーフを敷いて、タイを並べて、タマネギとケーパーを散らします。レモン汁をかけ、塩、コショウを振って、オリーブオイルを回しかけたらできあがりです。コメント一覧(0)
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