レシピ詳細

料理名

ほうれんそうの胡麻和え

料理説明

簡単にできるおつまみです。

作成者

カロリー/調理時間

80kcal(1人分) 約10分

材料

ほうれんそう(100g)
すりごま(大さじ1杯)
砂糖小さじ1
醤油(小さじ1)
塩(少々)

器具

ボウル

調理方法

★STEP1
ほうれん草を水洗いして、茎に入った土を落とし、根本を切ってください。
★STEP2
湯をたっぷり沸かして塩を加え、ほうれん草を根本から入れ、軽く茹ででください。すぐに氷をいれた冷水の取り色を鮮やかにします。
★STEP3
水気を軽く絞って束ね、3センチ程度の長さに切り、両手でしっかり水気を絞ってください。
★STEP4
ボウルにほうれん草と砂糖と醤油と塩を少々入れて、胡麻と一緒にまんべんなくかき混ぜたらできあがりです。

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