

たらこの塩気がおいしさを引き立たせます。
コンニャクをだしとしょうゆで煮て、削りガツオをまぶします。
お弁当の具材にもぴったりです。
あと1品増やしたい時にピッタリ。
時間がない時でもさっと作れる炒め煮です。
レシピ詳細

料理名
生姜焼き
料理説明
豚肉の生姜焼き
作成者
カロリー/調理時間
888kcal(2人分) 約10分
材料
豚ロース(200g)
サラダ油(大さじ1)
[たれ]
おろししょうが(大さじ1)
しょうゆ(大さじ1/3)
みりん(大さじ1)
酒(大さじ1)
砂糖(小さじ1)
ごま油(小さじ1)
[付け合わせ]
キャベツの葉(3〜4枚)
黄ピーマン(1/3個)
サラダ油(大さじ1)
[たれ]
おろししょうが(大さじ1)
しょうゆ(大さじ1/3)
みりん(大さじ1)
酒(大さじ1)
砂糖(小さじ1)
ごま油(小さじ1)
[付け合わせ]
キャベツの葉(3〜4枚)
黄ピーマン(1/3個)
器具
包丁
ボール
フライパン
ボール
フライパン
調理方法
★STEP1
豚肉を包丁で切ります。★STEP2
ボウルにたれの材料を入れて混ぜる。★STEP3
ボウルに冷水を入れ、キャベツを5分ほど入れておく。★STEP4
キャベツを千切りにする。★STEP5
黄ピーマンのヘタと種を取り、千切りにする。★STEP6
切ったキャベツと黄ピーマンを合わせ、皿に盛る。★STEP7
フライパンにサラダ油を入れ、強火にかける。★STEP8
切った豚肉を並べて入れ、焼き色が付くまで火を通す。★STEP9
肉が焼けたら取り出し、たれを入れ、つやが出るまで中火で煮立たせる。★STEP10
肉をフライパンに戻し、たれと絡め、器に盛る。コメント一覧(0)
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