レシピ詳細

料理名

ごぼうのピクルス

料理説明

あと1品欲しい時の副菜にピッタリです。

作成者

カロリー/調理時間

150kcal(2人分) 約25分

材料

ごぼう(120g)
水(1/2カップ)
酢(1/2カップ)
【調味料】
砂糖(大さじ3)
塩(小さじ1)
こしょう(少量)

器具

包丁
まな板
耐熱性ボウル
電子レンジ

調理方法

★STEP1
ごぼうの皮をこそげて5cmほどの長さに切ります。
★STEP2
さらに縦に四割りにし、水に浸けてあくを取り除きます。
★STEP3
耐熱性のボウルに水、酢、調味料を入れます。
★STEP4
その中に水気を切ったごぼうを加え。レンジで4分ほど加熱します。
★STEP5
ごぼうをさましてから器に盛り付けて完成です。

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