ごはん、パスタ、冷や奴にも合います
鶏皮のパリパリがたまりません。
バターしょうゆに梅干しを加えることにより酸味と風味が増した味わいです。
タケノコとワカメが合います。
簡単なサラダです。
レシピ詳細
料理名
さつま芋と切り昆布の煮物
料理説明
さいま芋のほのかな甘さが煮物によく合います。
作成者
カロリー/調理時間
190kcal（2人分） 約25分
材料
さつま芋(120g)
乾燥切り昆布(10g)
だし汁(1カップ)
【調味料】
砂糖(小さじ1)
しょう油(小さじ1+1/3)
乾燥切り昆布(10g)
だし汁(1カップ)
【調味料】
砂糖(小さじ1)
しょう油(小さじ1+1/3)
器具
包丁
まな板
鍋
まな板
鍋
調理方法
★STEP1
さつま芋を厚さ1cmの半月切りにし、水にさらして灰汁を取ります。★STEP2
切り昆布は水洗いした後、水に浸けて戻します。★STEP3
鍋にだし汁と切り昆布を入れて火にかけます。★STEP4
煮立ってきたら弱火にして5分程煮込みます。★STEP5
水気を切ったさつま芋を鍋に入れて更に5分程煮込みます。★STEP6
鍋に調味料を入れ、さつま芋がやわらかくなるまで煮込んで完成です。コメント一覧(0)
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