

豆腐の味噌汁の定番です。
栄養満点の大豆の煮物です。
フライパンにアサリとしょうがと酒を入れて蒸すだけです。
にんにくの芽でスタミナアップ!
低カロリーなマグロをボリュームのあるイタリアンに仕上げました。
レシピ詳細

料理名
豚肉のきんぴら炒め
料理説明
根菜をたっぷり使用し噛みごたえもあり 満足感ある1品です。
作成者
カロリー/調理時間
912kcal(2人分) 約25分
材料
豚もも肉(200g)
ごぼう(1/2本)
にんじん(1/2本)
れんこん(1/4本)
唐辛子(1本(輪切り))
aしょうゆ(大さじ2)
a酒
a砂糖(小さじ1)
ごま油(大さじ1)
白ごま(大さじ2)
塩
こしょう(適量)
ごぼう(1/2本)
にんじん(1/2本)
れんこん(1/4本)
唐辛子(1本(輪切り))
aしょうゆ(大さじ2)
a酒
a砂糖(小さじ1)
ごま油(大さじ1)
白ごま(大さじ2)
塩
こしょう(適量)
器具
包丁
まな板
フライパン
まな板
フライパン
調理方法
★STEP1
豚肉に塩こしょうをふり、下味をつける。ごぼう、にんじんは皮を剥き千切りにする。れんこんはいちょう切りにする。ごぼうとれんこんは酢水に漬けあくを出す。★STEP2
フライパンにごま油と唐辛子を熱し、にんじん、水気を切ったれんこんとごぼうを加え、少ししんなりするまで炒める。★STEP3
[2]に豚肉を加え、色が変わったらaを加え、汁気がなくなるまで炒め、最後に白ごまを振り入れ全体になじませる。コメント一覧(0)
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