レシピ詳細

料理名

白身魚のソテーバルサミコソース

料理説明

タラは低カロリーで良質なタンパク源です。

作成者

カロリー/調理時間

336kcal(2人分) 約20分

材料

タラ(2切)
塩(こしょう)
小麦粉(少々)
オリーブオイル(大さじ1)
野菜(添え)(100g)
<バルサミコソース>
玉ねぎすり卸し(大さじ1)
バルサミコ酢(大さじ1)
しょうゆ(小さじ1)
バター(10g)

器具

包丁
まな板
フライパン

調理方法

★STEP1
タラに塩、こしょうをして小麦粉をまぶす。
★STEP2
フライパンにオリーブオイルを熱し[1]を焼きサラダを盛りつけた器に盛る。
★STEP3
フライパンにバターを熱し、玉ねぎすり卸し、バルサミコ酢、しょうゆを入れ軽く煮詰め[2]の魚にかける。

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