かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

簡単低カロリー副菜です。

さっぱりフルーティなサラダです。

甘いデザートも量とバランスを整えればヘルシーに。

味付けは塩とレモン汁だけ、とてもさっぱりしています。

あり合わせでもおいしくできます。

レシピ詳細

豚しゃぶ野菜ロール

野菜を巻くことで少量の豚肉でもボリュームある1品になります。

352kcal（2人分）約25分

豚肉薄切り(100g)
酒(少々)
塩(少々)
玉ねぎ(1/4個)
人参(20g)
みょうが(1本)
大葉(4枚)
キャベツ(2枚)
ゴマ油(小さじ1)
ポン酢しょうゆ(大さじ4)
ゆずこしょう(小さじ1/2)
塩(少々)

包丁
まな板
スライサー
鍋
ザル
ボウル

★STEP1

みょうがは千切りにする。玉ねぎは薄く切って水にさらし水気を切っておく。人参はスライサーで千切りにする。

★STEP2

キャベツは固い部分を切り、茹でて水気をふいておく。

★STEP3

鍋に水、酒、塩を入れ沸騰したら豚肉を入れ、色が変わったら氷水で冷やし、ザルにあけ水気を切っておく。

★STEP4

キャベツを広げ大葉をしき、その上に豚肉と[1]の野菜をのせて巻き、食べやすい大きさに切り器盛る。

★STEP5

ボウルにゴマ油、ポン酢しょうゆ、ゆずこしょう、塩を入れ混ぜ合わせたものを器に盛りつけていただく。