レシピ詳細

料理名

きのこと青菜の炒め物

料理説明

さっと作れる簡単炒め物

作成者

カロリー/調理時間

240kcal(4人分) 約15分

材料

しめじ(100g)
えのき(100g)
小松菜(350g)
ごま油(小さじ2)
こしょう(少々)
【調味料】
オイスターソース(小さじ2)
しょう油(小さじ1)
酒(大さじ1)

器具

包丁
まな板
フライパン

調理方法

★STEP1
しめじの石づきを取ります。えのきは根元を切り落として食べやすい長さに切ってほぐします。小松菜は根元を落としてざく切りにします。
★STEP2
フライパンにごま油を熱して、[1]の具材を入れて手早く炒めます。
★STEP3
調味料を混ぜ合わせたものをフライパンに回し入れ、全体に味をなじませます。最後にこしょうを軽くふって完成です。

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