レシピ詳細

料理名

タイのグリル野菜ソース

料理説明

鯛は低脂肪で、更に良質なタンパク質やビタミン、ミネラルが豊富な食材です。

作成者

カロリー/調理時間

192kcal(2人分) 約15分

材料

鯛(2切れ)
塩(こしょう)
トマト(1/2個)
黄パプリカ(1/2個)
セロリ(20g)
玉ねぎ(20g)
インゲン(40g)
コンソメ(固形)(1個)
水(300cc)
パセリ(適宜)

器具

包丁
まな板
魚焼きグリル
フライパン

調理方法

★STEP1
[1]鯛に塩、こしょうをして魚焼きグリルで焼く。
★STEP2
トマト、黄パプリカ、セロリ、玉ねぎ、インゲンは1cm角に切る。
★STEP3
フライパンに[2]とコンソメ、水を入れ柔らかくなり水気がなくなるまで煮ます。
★STEP4
[1]と[3]を器に盛り、パセリを飾る。

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