レシピ詳細

料理名

あんかけ豆腐丼

料理説明

材料が少なく、短時間でできるあっさり丼です。

作成者

カロリー/調理時間

337kcal(2人分) 約5分

材料

絹豆腐 1丁
白ねぎ 10センチ分
生姜(すりおろし) お好みの量で
ゴマ油
片栗粉

器具

包丁
まな板
フライパン

調理方法

★STEP1
白ねぎをみじん切りにする。
★STEP2
フライパンにゴマ油を入れて、白ねぎと生姜を香りが出るまで炒める。
★STEP3
豆腐を入れて、崩しながら炒める。
★STEP4
豆腐の水気がしっかり出たら、水溶き片栗粉でトロミをつける。
★STEP5
ご飯の上に盛りつけて、ねぎをちらして完成です。 醤油をかけてお召し上がりください。
★STEP6
鳥ガラスープやウェイパァーを入れて中華風にしても美味しいですよ。その場合は醤油はかけなく方が美味しいです。

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