レシピ詳細

料理名

高菜めんたい冷や奴

料理説明

明太子と高菜が合います。

作成者

カロリー/調理時間

487kcal(4人分) 約5分

材料

からし明太子(大さじ4)
高菜漬けのみじん切り(大さじ4)
豆腐(2丁)

器具

包丁
ボウル

調理方法

★STEP1
豆腐を軽く水切りをし、等分に切って器に盛ります。
★STEP2
ボウルに明太子の薄皮を除いて中身を入れ、高菜を加えてよく混ぜます。この時、高菜漬けの塩加減を確認しておきます。
★STEP3
豆腐の上に明太子と高菜をたっぷりのせます。塩加減によって好みで醤油を添えるとできあがりです。

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