レシピ詳細

料理名

薬味冷や奴

料理説明

冷や奴の定番です。

作成者

カロリー/調理時間

422kcal(4人分) 約5分

材料

みょうが(適量)
しょうが(適量)
万能ネギ(適量)
削り節(適量)
とうふ(2丁)
醤油(適量)

器具

包丁

調理方法

★STEP1
豆腐は水切りをし、好みの大きさに切って器に盛ります。
★STEP2
ミョウガと万能ネギはそれぞれ小口切りにし、しょうがはすりおろして汁を軽く切ります。
★STEP3
豆腐にミョウガ類をたっぷりのせて削り節を振り、醤油をかけて食べます。

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