レシピ詳細

料理名

キャベツのいため漬け

料理説明

強火でさっと炒め、あつあつを漬けるとおいしいです。

作成者

カロリー/調理時間

216kcal(4人分) 約5分

材料

キャベツ(1/8個)
赤とうがらし(1本)
酢(1/3カップ)
砂糖(大さじ1/2)
塩(小さじ1/3)
にんにくの粗みじん切り(1かけ分)
ごま油(大さじ1)

器具

包丁
フライパン

調理方法

★STEP1
キャベツは2〜3?幅のざく切りにします。
★STEP2
赤とうがらしは半分にちぎって種を除き、酢1/3カップ、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/3、にんにくのあらいみじん切り、1かけ分と混ぜ合わせます。
★STEP3
フライパンにごま油を熱し、キャベツを入れて強火で炒め、油がなじんだら熱いうちに赤唐辛子類に加えます。冷めるまで、ときどき上下を返して混ぜるとできあがりです。

コメント一覧(0)
コメントを書く
評価一覧(0)
評価を書く
お気に入りに追加
トップページへ戻る