レシピ詳細

料理名

きのことベーコンのマリネ

料理説明

ベーコンとにんにくの旨味がたっぷりです。

作成者

カロリー/調理時間

660kcal(4人分) 約10分

材料

ベーコン(2枚)
しめじ(1パック)
玉ネギの薄切り(1/4個)
にんにくの薄切り(1かけ分)
酢(大さじ1.5)
塩(小さじ1/2)
コショウ(少々)
オリーブ油(大さじ3)

器具

包丁
フライパン

調理方法

★STEP1
しめじは石づきを取り、小房にわけます。ベーコンは短冊切りにします。
★STEP2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火でいため、香りがでたらシメジとベーコンと玉ネギを加え、中火で炒めます。
★STEP3
しんなりしてきたら、酢大さじ1.5、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてひと煮立ちさせるとできあがりです。

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