レシピ詳細

料理名

変わり味の焼き鳥

料理説明

梅マヨとごま味噌だれの2種類が楽しめます。

作成者

カロリー/調理時間

936kcal(4人分) 約10分

材料

鶏むね肉(1枚)
ピーマン(4個)
梅干し(1個)
マヨネーズ(大さじ2)
味噌(大さじ2)
はちみつ(大さじ2)
すり白ごま(大さじ1)
塩(少々)
コショウ(少々)
サラダ油(少々)

器具

包丁
竹串
ボウル
フライパン

調理方法

★STEP1
鶏肉は一口大に切り、塩、コショウを振ります。ピーマンはへたと種を取って食べやすい大きさに切ります。
★STEP2
鶏肉とピーマンを交互に竹串に刺します。
★STEP3
梅干しの種を取って包丁で刻み、マヨネーズと合わせ、味噌、はちみつ各大さじ2、すり白ごま大さじ1を混ぜ合わせて2種類のタレを作ります。
★STEP4
フライパンにサラダ油を熱し、焼き鳥を数本ずつ並べてこんがりと焼き、タレをぬったらできあがりです。

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