レシピ詳細

料理名

食べる根菜スープ

料理説明

根菜類は身体を温める効果があります。具沢山にすることで満足感のある1品となります。

作成者

カロリー/調理時間

290kcal(2人分) 約20分

材料

さつまいも(100g)
人参(30g)
ごぼう(100g)
こんにゃく(200g)
青ねぎみじん切り(大さじ1)
だし汁(350cc)
味噌(大さじ2)

器具

包丁
まな板

調理方法

★STEP1
さつまいもは1cm幅のいちょう切り、ごぼうと人参はささがきに切る。こんにゃくはスプーンなどで食べやすい大きさにちぎる。
★STEP2
鍋にだし汁を入れ[1]の材料が柔らかくなるまで煮る。
★STEP3
材料に火が通ったら味噌を溶き入れ最後に青ねぎを散らし器に盛る。

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