かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

しいたけやかつお節の旨味で調味料が少量でもしっかりとした味になります。

シンプルですが、酒にはちょうどいいです。

梅の実を使ったフルーティーなデザートです。

食欲が落ちている時でもおいしく食べられます。

ちょっぴり大人のデザートです。

レシピ詳細

大根の皮と油あげの炒り煮

皮の歯ごたえを楽しんでください。

508kcal（4人分）約20分

大根の皮(80g)
油あげ(1枚)
だし汁(1/2カップ)
一味唐辛子(適量)
サラダ油(大さじ2)
【調味料】
酒(大さじ2)
みりん(大さじ2)
しょう油(大さじ1+1/2)

包丁
まな板
鍋

★STEP1

大根の皮を千切りにします。油あげは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切って細切りにします。

★STEP2

フライパンにサラダ油を熱して大根の皮を炒め、透き通ってきたら油あげとだし汁、調味料を加えて強火で汁気がほぼなくなるまで炒り煮にします。

★STEP3

器に盛りつけ、一味唐辛子をふって完成です。