太めにするのがポイントです。
からしのツンとした風味がおいしさをかきたててくれます。
めかぶは食物繊維が豊富に含まれ腸をキレイにしてくれます。
手早く作れて美味しい卵炒めです。
里芋を里芋の衣であえます。
レシピ詳細
料理名
なすと桜海老の煮物
料理説明
冷やしてもおいしい煮物です。
作成者
カロリー/調理時間
512kcal（4人分） 約20分
材料
なす(12個)
桜海老(40g)
しょう油(少々)
だし(8カップ)
塩(小さじ1)
みりん(大さじ4)
桜海老(40g)
しょう油(少々)
だし(8カップ)
塩(小さじ1)
みりん(大さじ4)
器具
包丁
まな板
鍋
まな板
鍋
調理方法
★STEP1
なすの皮をむいて水にさらし、水気を切ります。★STEP2
なすを熱湯で3分ほど茹でて水にとり、水気を絞っておきます。★STEP3
鍋にだしと塩、みりんを入れ、桜海老を加えて煮立てます。★STEP4
なすを加えて弱火で5分煮ます。しょう油で味を整え、そのまま冷まして味を含ませて完成です。コメント一覧(0)
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