レシピ詳細

料理名

もやしと切り昆布の煮物

料理説明

昆布の旨みがたっぷりでてます。

作成者

カロリー/調理時間

288kcal(4人分) 約15分

材料

もやし(1/2袋)
切り昆布(10g)
赤とうがらし(1本)
砂糖(大さじ1)
みりん(大さじ1)
しょう油(大さじ2+1/2)

器具

包丁
まな板

調理方法

★STEP1
昆布は鍋に1/2カップの水と一緒に入れて戻します。
★STEP2
鍋に火をかけて、煮立ったらひげ根をとったもやし、小口切りにした赤とうがらし、砂糖、みりん、しょう油を加えます。
★STEP3
落しぶたをし、中火で汁気がなくなるまで煮て完成です。

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