レシピ詳細

料理名

菜の花の辛子和え

料理説明

辛みがいいです。

作成者

カロリー/調理時間

196kcal(4人分) 約5分

材料

菜の花(1束)
油揚げ(1枚)
醤油(小さじ2)
練り辛子(小さじ1/3)
酢(小さじ1/3)

器具

包丁

グリル
ボウル

調理方法

★STEP1
菜の花は熱湯で3秒ほど茹で、2〜3?長さに切ります。
★STEP2
油揚げは焼き網かグリルで両面をこんがり焼き、横半分に切ってから千切りにします。
★STEP3
ボウルに、醤油小さじ2、ねりがらし、酢各小さじ1/3を合わせてよく混ぜ、菜の花と油揚げを加えてあえるとできあがりです。

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