レシピ詳細

料理名

玉ネギのカレーミルクスープ

料理説明

マイルドでスパイシーなスープです。

作成者

カロリー/調理時間

304kcal(4人分) 約10分

材料

玉ネギ(1個)
牛乳(1カップ)
パセリのみじん切り(少々)
カレー粉(小さじ1)
ローリエ(1枚)
固形スープ(4/3個)
水(2カップ)
サラダ油(大さじ1/2)
塩(適量)
コショウ(適量)

器具

包丁

調理方法

★STEP1
玉ネギは縦、横半分に切り、縦に4〜5?幅に切ります。
★STEP2
鍋にサラダ油を熱して玉ネギを炒め、透き通ってきたらカレー粉小さじ1、ローリエ1枚を加えて更によく炒めます。
★STEP3
固形スープ4/3個、水2カップを加え、煮立ったら塩、コショウで味を調え、牛乳を加えて温めます。器に盛ってパセリを散らしたらできあがりです。

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